2011年10月10日 星期一

山西洪洞 廣勝寺3絕驚艷

一進入廣勝寺山門,我的目光即被眼前絢麗多采、高聳入雲的佛塔震攝,捨不得將視線移開,這是被譽為該寺三絕的飛虹塔,以黃、綠、藍璀璨精緻的三彩琉璃打造,塔身用青磚砌成,八角十三層,高47公尺,巍然屹立,直入雲霄,從底到頂,各層高度逐漸遞減,寬度也逐層收縮,構成一個漂亮的圓錐體。

飛虹琉璃塔外表鑲嵌佛陀、菩薩、力士、金剛、樓閣,又有盤龍、猛虎、麟、鳳、花鳥等塑像,表情生動、神情各異,這些塑像,有的是浮雕,有的是平塑,每一尊都精雕細鏤,勻襯地環繞琉璃塔四周,相當精美,是大陸保存最大、最完整的琉璃塔,也是大陸琉璃塔的唯一代表作。

廣勝寺分上下兩寺和水神廟。上寺前殿為彌陀殿,供奉的西方三聖像,中間的阿彌陀佛為銅雕精刻,旁列觀世音和大勢至菩薩則為泥塑;中殿大雄寶殿佛像皆為明代木雕,後殿毗盧殿又叫天中天殿,以居中毗盧佛得名,大殿中諸佛菩薩的背光雕刻精緻,佛龕的做工考究,大門的鏤雕精美,及大殿四周88尊泥塑佛像神情生動,都值得仔細欣賞。

飛虹塔高達數十公尺,以肉眼只能觀賞到塔身下半部,欲一窺全貌的話,記得攜帶望遠鏡才能暢所欲觀;廣勝寺還擁有珍貴的金代木版(趙城金藏)、元代壁畫。趙城金藏現藏於北京圖書館,我和遊人都無緣一睹,而在下寺的元代壁畫,僅遺16平方公尺,刻畫元代戲曲表演情況,有演員、道具、樂隊,形象逼真。

洪洞重八席  待客最高禮節

耳聞重八席是洪洞一帶的傳統酒宴,極為珍貴,已有上千年的歷史,於是少不得前往見識見識。想不到一上桌43道菜琳瑯滿目擺滿餐桌,架勢頗為驚人,狐疑中友人說了:「在洪洞不論達官貴人,還是平民百姓,凡遇婚慶喜事、金榜題名、親朋聚會,招待的最高規格就是重八席,你是好友兼貴賓,所以囉!」

「重八席」取天地和合美意,必定以「四碗四碟」、「四乾四鮮」、「四葷四素」、「四珍四釀」等重八之數為菜式名目,菜餚酸、甜、鹹、辣齊全,色、香、味、形俱佳,而明朝遷徙出去的後裔回洪洞尋根,從天南地北帶回各地美食,再與洪洞飲食融合之後,形成了獨特的洪洞美食,也為「重八席」注入新的生命和活力,口味蠻適合我這個台灣人。

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